Le second pilier, créé en 1999
1509293644251, repose sur le concept de multifonctionnalité de l'agriculture, correspondant à l'idée que l'agriculture n'assure pas seulement une fonction économique, mais également des fonctions sociale et environnementale
1504167450060.
L'analyse des caractéristiques du second pilier (§ I)permet d'appréhender le tournant environnemental opéré par la France (§ II).